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特別企画

ヴェルデ辻甚*シェフ 萩 耕輔さんの特別クッキングサロン&グルメ

参加

 旬の素材の新鮮さや持ち味を生かし、技を加えて仕上げるフランス料理の数々…。
 ヴェルデ辻甚のシェフ・萩耕輔氏による、ならリビングだけの特別クッキングサロン。プロならではの料理のコツと技を学んでみましょう。家庭でもチャレンジいただけるとっておきのレシピもお渡しします。料理教室の後は、当教室だけのスペシャルな創作フレンチをお楽しみ下さい。
※教室はデモンストレーションの形になります。

=ご案内=
【定員】20人

テーマ「夏のおもてなし」
メニュー/鰹のマリネ季節の彩り野菜とタマネギのヴィネグレット、ヴィシソワーズ コンソメジュレを浮かべて、漁港直送鮮魚のソテー ブイヤベース、仔牛フィレ肉の香草パン粉焼き ラタトゥイユ添え、シェフパティシエ特製デザート、パン
食後のお飲み物◆スパークリング(ノンアルコールもあり)をプレゼント。

<講師・萩耕輔>
 神戸シェラトンホテルで、総料理長の溝江恵一氏に出会い、5年師事。巧なキュイジーヌや有名料理店の監修を務める溝江氏は、憧れであり尊敬する料理人。その指導の下精進を続け2006年からシェフを務めている。

【日時】 7月12日(木)
10時30分〜11時45分 クッキングレッスン
12時〜 お食事
【場所】 邸宅レストラン&ウエディング「ヴェルデ辻甚」
(大和高田市南本町11-43・近鉄高田市駅から徒歩3分、近鉄大和高田駅から徒歩15分・駐車場あり)


【地図】

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【料金】 6200円(講座・レシピ付き、お食事・税込)
【申込状況】 受付中

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(TEL.0742-32-2118)

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