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特別企画

元ホテルシェフに学ぶ ホテル特製ハンバーグ&ソース

プロの味を自宅に

参加

 子どもから大人まで誰もが好きなハンバーグ。でも、自宅で上手に焼き上げるのは難しい料理です。東京の帝国ホテルで26年間シェフを務めた脇山さんに、ホテル特製ハンバーグとソースの作り方を学びます。今回のソースはクリームしょう油ソース。コツを覚えれば失敗しにくく、ステーキや鶏肉のソテーにも応用できるソースです。ハンバーグも自宅で手に入る材料で、ホテルの味を再現できる作り方を学びます。実際に調理しながら、プロの技を学びましょう。

=ご案内=
【定員】各日6人(最少催行各日4人)
【持参品】筆記用具・エプロン・手拭き用タオル
【講 師】脇山敏雄さん・東京の帝国ホテルの宴会やレストランでシェフを26年間務める。現在、地元である奈良に戻り洋食亭オリーブのオーナーシェフ

【日時】 2020年1月26日・2月2日・9日・16日 ※すべて日曜日
各日15時45分〜受付、16時開始(19時ごろまで)
【場所】 洋食亭オリーブ(奈良市六条2-5-26。駐車場5台あり。近鉄西ノ京駅から徒歩15分)


【地図】

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【料金】 3000円(税込。食事つき)
【申込状況】 全日程満席となりました。キャンセル待ちでの受付となります。

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申込み方法

■インターネットによる申込み

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※応募者多数の場合は抽選になります。

※実施日の5日前になっても案内状(返信)が届かない場合は必ずご連絡下さい。
(TEL.0742-32-2118)

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