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特別企画

元ホテルシェフに学ぶ ホテル特製冷製パスタ

〜夏野菜をたっぷり使って〜

参加

 プロの技を学べる前回大好評の企画です。今回は暑い夏にぴったりの冷製パスタの作り方を教えていただきます。講師は東京の帝国ホテルで26年間シェフを務めた脇山敏雄さん。ホテルではメニュー作りにも長年携わり、蓄えられた多数のレシピから、今回は「シーフードと夏野菜のカッペリーニ 完熟トマトソースと和風ドレッシング」を学びます。夏野菜をたっぷり使い、これからの季節にご自宅でも大活躍のメニューを、実際に調理しながらマスターしましょう。

=ご案内=
【定員】各日6人(最少催行各日4人)
【持参品】筆記用具・エプロン・手拭き用タオル
【講師】脇山敏雄さん・東京の帝国ホテルの宴会やレストランでシェフを26年間務める。現在、地元である奈良に戻り洋食亭オリーブのオーナーシェフ

【日時】 7月5日(日)・12日(日)・19日(日)・26日(日)
各日15時45分〜受付、16時開始(19時ごろまで)
【場所】 洋食亭オリーブ
(奈良市六条2-5-26。駐車場5台あり。近鉄西ノ京駅から徒歩15分)


【地図】

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【料金】 3000円(税込。食事つき)
【申込状況】 受付中

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(TEL.0742-32-2118)

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