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新登場東吉野村実の香(みのりのかおり)「奥大和の恵み おせち2021」

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奥大和の恵み おせち2021 11,000円

※申込受付は12月15日(火)まで
※12月31日、冷蔵便でお届け。時間指定不可
※送料1500円(県内のみ発送)
※冷蔵保存で消費期限2021年1月1日
※サイズ22cm×22cm×5.3cm
※限定20

野菜ソムリエが手作り◆読者特典「竹内製箸所の祝箸」プレゼント

 幻の伝統野菜・谷尻牛蒡など、奈良県奥大和地域の旬の食材をふんだんに、野菜ソムリエ自家栽培の野菜も取り入れた、ハレの日に相応しい御節料理。調味料は地域のものや国産品を使用。出汁は一から煮出して旨味を引き立たせ、25品目以上を丁寧に手作りしています。洋も取り入れた繊細でありながらも、東吉野村の伝統料理を取り入れるなど、滋味ゆたかな味を詰め合わせています。朱雀大路のような碁盤の目に並べ、豆皿懐石のような目にも楽しい多彩な料理を少しずつお楽しみください。

《内容》
煮しめ(自然派農場しもかわ 花蓮根、新鮮しいたけおかもと亀椎茸、東吉野村産 松里芋、瓢箪大根、手綱蒟蒻、竹の子)、東吉野村産 栗金団、さかもと養鶏 白鳳卵の伊達巻、東吉野村産 谷尻牛蒡ハリハリ牛蒡、山添村産 片平あかね菊花、東吉野村産 柚子、ほうれん草のスパニッシュオムレツ、柿と梨の平井農園の柿 干し柿入り紅白なます、宇陀市峰畑さん 黒豆蜜煮 東吉野村流、東吉野村産 谷尻牛蒡 牛肉の八幡巻、東吉野村産 大根のスモークサーモン巻、鶏肉の利休焼き、帆立旨煮、数の子、ローストビーフ、海老含め煮、昆布巻き、豚角煮、紅白蒲鉾、鮑旨煮、田作り、鰤塩焼き、蛸桜煮、いくら醤油漬け、梅人参、手毬麩、東吉野村産 銀杏 ※一部変更する場合あり

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